Nel V secolo a.C. Atene riconobbe il suo periodo di massimo splendore sotto la guida dell'abile generale e oratore democratico Pericle, che governò a favore del popolo, introducendo un tipo di governo democratico senza precedenti. L'ascesa al potere di questa figura quasi leggendaria fu però favorita da numerosi privilegi riguardo la sua famiglia ed educazione. >>
L'acrilammide, una sostanza che si forma con la cottura ad alte temperature, soprattutto in alimenti ricchi di amido, e pone una questione di salute. >>
La città di Atene è tutt'ora la celebre capitale greca, ma da dove proviene la sua gloria? Immergiti nel mito della leggendaria fondazione di questa città. >>
In antichità era impensabile che una donna potesse essercitare il potere, ma ciò non ostacolò alcune grandiose regine che ottennero il consenso popolare. >>
Le leggi scritte più antiche appartengono al Codice sumero di Ur-Nammu e sembrano più "moderne" rispetto a quelle del sovrano babilonese Hammurabi. >>
Le fonti storiche sono coloro che ci hanno permesso e permettono ancora oggi di studiare il nostro passato. >>
L'archiviazione dei dati nei data center richiede molte risorse, ma che cosa succederebbe se potessimo archiviare i dati in microscopiche molecole di DNA? >>
L'ellenismo pose le basi del cosmopolitismo, anticipando la globalizzazione moderna attraverso l'incontro tra popoli diversi. >>
Gli albatros sono animali affascinanti, con un'apertura alare enorme, impressionanti danze di corteggiamento e la capacità di dormire mentre volano. >>
L'intelligenza artificiale sta trasformando ricerca, medicina e lavoro. Come ogni tecnologia, il suo impatto dipende dall'uso che ne facciamo. >>
I modelli dietetici che promettono perdite significative in pochi giorni sfruttano il consumo di glicogeno e acqua, perdita di peso ma non dimagrimento. >>
Il miele è un alimento versatile, goloso e benefico. Conosciuto fin dall'antichità, ha molti utilizzi, in cucina, nello sport e anche in medicina. >>
L'autismo è una neurodivergenza che genera una neurodiversità e caratterizza il pensiero, le abilità sociali, comunicative e comportamentali di un individuo. >>
La curcuma è una spezia importante per le sue proprietà anti-age e anti-cancro, grazie al suo contenuto di un composto chiamato curcumina. >>
Un alimento che assume forme diverse e può avere spiccate funzioni antidepressive e protettive grazie ad antiossidanti, aminoacidi e fibre. >>
Il caffè è una bevanda amata in tutto il mondo, preparata dalle bacche della pianta di caffè ed è certamente anche una storia italiana. >>
Il vino è espressione del territorio, in particolare in Toscana, dove vigneti e oliveti disegnano il paesaggio in quel modo unico che lo distingue. >>
Romanzo storico, la cui pubblicazione risale al 1998, "Il figlio del sogno" è il primo libro della trilogia "Alexandros" di Valerio Massimo Manfredi. >>
Gli acidi grassi omega 3sono di primaria importanza in qualsiasi strategia alimentare, grazie alla protezione che offrono al sistema cardiovascolare >>
Le alghe sono un vero e proprio concentrato di micronutrienti preziosi. Ricche in oligoelementi possono trovare spazio anche nella nostra cucina >>
Enzimi proteolitici con spiccate proprietà antinfiammatorie. Il principio attivo è utilizzato nei più diffusi farmaci antidolorifici >>
L'epigallocatechine-gallato (EGCG) è una molecola straordinaria per la salute dell'uomo e oggi facilmente disponibile attraverso il consumo di tè verde. >>
Alcuni alimenti hanno proprietà straordinarie, come gli antociani, flavonoidi che donano colore e sapore a frutta e ortaggi >>
Una muscolatura addominale tonica protegge da infortuni e migliora la qualità della vita. Gli esercizi utili per allenare gli addominali >>
I carboidrati sono sempre stati nell'alimentazione umana. Ma quali? Soprattutto alimenti completi e complessi come ortaggi, frutta fresca e secca >>
I microrganismi presenti negli alimenti o che possono contaminarli esigono una manipolazione dell'alimento idonea a garantirne la sicurezza >>